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      徐治萍:從吃不飽到吃得好 人民生活美如畫
      發表時間:2019-09-29 10:35 作者:許洋 劉蕊玲 編輯:趙新紅 資料來源:融媒體中心 點擊: 字體大小:[    ]
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      今年70歲的徐治萍,清瘦干練,精神矍鑠。1962年隨父母從四川來到略陽,1972年參加工作,從事餐飲行業。在略陽生活了55年的徐治萍,親眼見證、親身經歷了略陽餐飲行業從計劃經濟市場的蕭條走向市場經濟的繁榮。

      如今徐治萍與老伴住在縣嘉陵南路高臺化工廠家屬樓,來到她的家里,居室寬敞明亮,雅致和諧,在干凈整潔的客廳里,一張張照片分別記載著她們生活的變化。1972年,她剛參加工作是在集體制的回民食堂負責賣餐票,回憶起艱苦歲月時,她說當時食品短缺,吃飯要全憑餐票,而且飲食種類非常單一。

      徐治萍:“因為那時在回民食堂就賣個涼面,醪糟子、打的核桃饃,還有鍋盔這幾樣子,冬天還要賣羊肉泡,過個節了,像端午節了,就包點粽子,比較單一。”

      徐治萍工作期間依然還處在計劃經濟時期,當時在略陽縣城幾乎看不到一家私營餐飲企業,大家只能在特定的地點去就餐。

      徐治萍:“那時只有回民餐廳、十字口食堂、大橋飯店、別的地方就買不到,街上也沒有賣吃的。在1981年改革開放以后,街上才讓擺攤。”

      隨著時代的變遷,改革開放步伐的加速,到了90年代象山賓館已成了餐飲行業的排頭兵,原來的國營餐飲行業逐漸被私營餐飲企業取代,市場經濟欣欣向榮。老人充滿無限欣慰的說:民以食為天,餐桌上的變化最能反映出人民生活水平的變遷,也是百姓生活水平提高的典型反映。

      徐治萍:“現在拿上錢,挑到吃,酒店里,高檔次的,中檔次的,最好的標準,菜的品種也是各式各樣的,我們原來見都沒見過。70年代吃的是肚飽,80年代吃的是味道,90年代吃的是品質,如今吃的是健康。”

      老人充滿無限欣慰地說,隨著國家日益繁榮富強,人民生活發生了翻天覆地的變化,百姓幸福感大幅提升,她祝愿祖國更加繁榮昌盛。

      徐治萍:“我們享了共產黨的福,好日子都讓我們趕上了,我們的愿望是我們的國家越來越昌盛,越來越發達,我們的身體健康,生活越來越好。”

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